Món thứ 2: Bột trứng – cà rốt
Nguyên liệu:
- Bột gạo 10g (3 muỗng gạt ngang)
- Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)
- Cà rốt 20g (2 muỗng)
- Đường 2g (1/2 muỗng)
- Dầu 5g (1 muỗng)
- Nước 200ml (1 chén)
Cách làm:
Cà rốt nấu mềm, tán nhuyễn.
Lòng đỏ trứng gà đánh tan.
Lấy chút nước hòa với 10g bột cho tan đều, thêm trứng, bí đỏ, đường và phần nước còn lại, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho đến khi bột chín.
Cho ra chén, thêm vào 1 muỗng dầu ăn.
Nguồn: banthancuame.dutchlady.com.vn
